府城食記速寫

去過台南好幾次~不過從上次才算是開始的深入旅遊~~雖然說深入但其實也是看導覽書去玩得而已~所以沒做甚麼功課,這次有用心在食物上面做了一點功課,所以吃到了一些蠻不一樣的美食!!!

到了台南首先就不得不提到美食,以這個歷史悠久人文豐富的古都,伴隨著歷史傳承下來的,除了建築禮俗之外.更讓人迷人的一點就是"美食"!!

說到府城的美食,一定要提到的就是王浩一著的『慢食府城』,跟一班美食的導覽書不一樣,他從節令開始,介紹台南人為什麼要吃這個食物,讓你對台南的食物有更深一層的了解,如果你真的想研究台南的美食,很推薦這本書!!但是!!!如果你想品嘗在地的台南美食!!就真的要做功課!!多方蒐集網路評價,往小巷跟最沒人的沒有招牌的地方去!!!那裏就是最好吃的台南美食!!!!!

食記的開始就是因為王浩一老師的影片介紹台南的五條港,其中提到了「菜粽」這個神奇的食物,於是我們兩個便想去吃吃看,尤其是某朱一直碎念,於是我們鎖定了某太子廟旁邊大樹下的菜粽!!!決定當天早上五點半起去前去排隊!!!!!(這個提示很明顯~超過九點就不用去了,應該連粽葉都看不到了XDDDD)

首先前一天晚上抵達台南市區的我們,原本是鎖定鴨母寮蝦捲(原名)結果一直找不到,後來發現打烊了= =+!!所以只好在路上閒晃,因為晚上的口袋名單都是甜的,最後在水仙宮附近看到「海龍肉粽」有鑑於上次吃再發號感覺不怎麼樣,所以決定換個店家吃吃看!!!滋味還真是不錯,醬料尤其特別,私心覺得比再發號好吃多了!!!!有推薦~之後也懶得找點所以想說去花園夜市買個夜宵早早休息,花園夜市就是一個夜市,不過吃到一間造型雞蛋糕味道還蠻不錯!!!不過因為食記重點不是夜市就沒有特別去看叫甚麼名字了~~!!

隔天早上的計畫就是先去太子廟吃菜粽再鎖定虱目魚粥~~結果早上還是爬不起來,所以只能含淚跟菜粽SAY GOODBYE~前去第二目標虱目魚,結果我完全搞錯是虱目魚湯不是虱目魚粥!!!不過沒關係!!!好吃就好!!有鑑於阿堂跟阿憨有在網路上臭掉的名聲,所以這次找了三間口袋名單,都應該是罕為觀光客知的!!!像是早上去的這間不但沒有招牌!!!連電視台都沒有採訪過喔!!!

當然八點才去的我們最招牌的「魚皮湯」「魚肚湯」都賣完了!!!所以就點了虱目魚+魚丸湯!!跟兩碗肉燥飯~台南人的早餐真的很恐怖,一來就像是要吃午晚餐一樣!!!害我一吃就飽!!不過虱目魚真的超棒的!!!肉質軟嫩又有香氣!!!真的是把牛奶魚的牛奶都煮出來了!!!!!下次一定要來嘗嘗鄉民傳說中的「魚皮湯」啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

吃完超飽早餐先去逛一些廟,接近中午還不餓便來吃的小點心,是的!!在舊天公廟旁邊也有一間沒有招牌的豆花店!!!!吃起來味道也不錯~蠻樸實的!!上次也有吃過修安豆花,其實兩者不相上下!!!

水仙宮附近名店也吃過了,只有金得春捲真的覺得不錯,其他的都覺得還好而已,尤其是碗粿!更是讓我搞不清楚好吃的點在哪~!!只是當天可能因為假日,金得春捲沒有我第一次吃的時候好吃!!!豆干跟春捲皮都沒有驚豔感~也許真的要非假日來才對吧!!!另外大推水仙宮旁的青草茶店!!!每次來必喝!!尤其是他的苦茶!!連鄉民都叫苦連天,不怕苦的真的可以去試試看~~!!!

接近中午了也餓了,於是便想了一下要吃甚麼,發現好吃的碗粿在這附近~(這間是超級口袋名單,網路上鮮少評論,連媒體都沒採訪過,連王浩一在書裡就只能一行代過~XD)但是我們繞了繞都找不到賣吃的!!而且又都是小巷,某人開始覺得不耐煩,於是我們只好問問最在地的!!!頂土地公伯仔!!

問了好吃碗粿是不是在這附近,土地公給了聖筊,但是要去哪裡找哩?!不然就問問坐在廟旁邊的阿伯們吧~~

「請問這附近有間賣碗粿的在哪邊呢?」

阿伯一「賣料」

「嗄?」

阿伯一「賣料啊」阿伯二(指著阿伯一)「啊就是伊在賣ㄟ啊」

XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

真的是土地公牽起來的奇緣呢!!!!跟阿伯小聊了一下,阿伯說他們家的碗粿跟別的地方不一樣,早上來賣中午前賣完就收攤,叫我們一定要試試!!還特地留了電話給我們,如果要去吃的話可以打電話去叫阿伯幫我們留算是結緣XDDDDDDDD!!

這真的是很神奇的緣分啊!!!!

因為沒吃到好吃碗粿,所以就去怒吃阿全碗粿!!!覺得滋味還不錯,上次來的時候是因為在找檨仔林朝興宮看到的,那時候急著去拜拜沒有吃,這次想說既是名店也來吃吃看,味道真的算不錯!!!聽說老店在別處,不過既可以拜媽祖又可以吃美食當然要來吃這間囉~XD!!!

後來因為要追上帝公,跟晚上去高雄,就只能暫時先結束府城美食!!!!口袋名單還超多間沒吃到的啊!!!!!!

希望下次還有機會~~看更多府城的廟吃更多美食!!!!!~